Olá, leitores!

Fala-se muito em inclusão, em relacionamento interpessoal, em romper barreiras, quebrar paradigmas, abandonar preconceitos, mas, em nosso dia-a-dia, como agimos com relação ao próximo? Quando recebemos alguém em nossa casa, será que tomamos os cuidados necessários para que nosso convidado se sinta bem?

É importante que tratemos os outros da forma que gostaríamos de ser tratados, assim, quando recebemos alguém em nossa casa e oferecemos algum alimento em um jantar ou mesmo em um lanche da tarde, é importante investigar qual o tipo de alimentação que o nosso convidado pode e está disposto a comer. Isso não significa que não possamos oferecer comidas novas, diferentes, mas sim que tenhamos cuidado em saber se há alergia, intolerância ou dieta diversa da nossa e que devamos prestar atenção e respeitar.

É muito comum pessoas veganas estarem acostumadas com a falta de opção em cardápios, da mesma forma que diabéticos, alérgicos, celíacos, intolerantes e tantas pessoas com as mais diversas restrições alimentares. Assim, a palavra da vez é INCLUSÃO. Para contentar o nosso convidado, nada melhor do que perguntar a ele sobre suas preferências, assim não tem erro e não é feio. 

Receber um amigo com uma comida diferente daquela que estamos acostumados não pode ser visto como um incômodo, mas sim como uma oportunidade de inclusão e aprendizado. Até mesmo os hotéis, bares e restaurantes ainda se encontram muito despreparados para receber a diversidade da clientela, então, não se culpe, esteja pronto para se aprimorar! 

Nós veganos temos muita dificuldade em se alimentar fora de casa, isso por mera falta de informação de muitos empresários que poderiam incluir nos cardápios de seus estabelecimentos opções veganas que trariam muito mais clientes e amigos! Incluir bolos, pães, hamburgueres, lanches, pratos veganos nos estabelecimentos dos mais diversos é muito melhor que excluir uma parcela cada vez mais crescente da população com um milhão de desculpas para continuar fazendo mais do mesmo. 

Vale salientar que a alimentação vegana é simples, natural e na maioria das vezes mais barata. Então, para você que resolveu pensar no assunto e agir, aí vão algumas dicas veganas: o que acha de trocar o ovo do bolo por banana amassada? E o leite animal, o que acha de trocar por outro tipo de leite como o se soja, ou de arroz, coco ou aveia? Se em um bolo comum você substituir apenas estes ingredientes, é provável que já tenha um bolo vegano e inclusivo!

Espero ter contribuído com os seus conhecimentos!

(Conteúdo já publicado no portal ClicNavegantes)

Animastê!

Ana Selma Moreira

Doutora em Ciência Jurídica

Advogada, professora universitária e ativista na causa animal